清炖排骨玉米汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品，下面为您提供它的具体做法：
所需材料：
- 排骨（猪肋排）500克
- 新鲜玉米2根
- 生姜3片
- 葱1根
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
1. 排骨洗净，用开水焯水，撇去浮沫，这一步可以去除排骨的血水和杂质，使汤更清澈。焯好后，用清水冲洗干净排骨。玉米洗净后切段，备用。葱切成葱花。
2. 将处理好的排骨、姜片、葱段以及料酒加入适量清水中，放入炖锅中，大火烧开，转小火炖煮约1个半小时。这样能让排骨炖至软烂，更易于消化和吸收。
3. 炖至一个半小时后，加入玉米段，继续小火炖煮约30分钟。这时玉米的香味会渐渐融入汤中，与排骨的鲜味完美结合，使汤更加鲜美。炖汤过程中要注意撇去表面的浮沫和油脂，使汤更清澈不油腻。
4. 玉米煮熟后，根据个人口味加入适量的盐调味。尝试汤的味道，如果偏淡可以再加入少许盐补充。最后转大火略煮1\~2分钟，使盐分充分融入汤中。
5. 最后一锅美味的清炖排骨玉米汤就做好了。可以根据个人喜好撒上葱花或者香菜增添风味。将成品盛出即可享用这碗滋润养生的好汤。
总体来说，清炖排骨玉米汤是一道营养丰富且味道清淡的菜品，常喝有助于补充身体所需的营养和能量。希望对您有所帮助！
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